El que esparragos come y bebe cerbeza y chupa alcachofas y besa a una vieja, ni come, ni bebe, ni chupa, ni besa.

Refrán que se empleaba cuando la cerveza no era una bebida popular y se consideraba insulsa para el gusto de la mayoría.

Hay variantes como:

• Quien nísperos come y bebe cerveza, espárragos chupa y besa a una vieja, ni come, ni bebe, ni chupa ni besa
• Quien nísperos come / o espárragos chupa / o bebe cerveza / o besa a una vieja / ni come, ni chupa / ni bebe, ni besa. O sea: los espárragos se chupaban, no se comían.
• “El que espárragos come, bebe cerveza, chupa alcachofas y besa a una vieja, ni come, ni bebe, ni chupa, ni besa”. Es debido a su sabor amargo que se recomienda no maridarlo con cerveza.